4月2日，在貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)百花湖畔的神鵲茶場(chǎng)，2000余畝茶園翠色欲流，由中共觀山湖區(qū)委員會(huì)、觀山湖區(qū)人民政府主辦的2023美美觀山湖·第二屆春茶開(kāi)采季暨神鵲茶山茶旅文化節(jié)在此成功啟動(dòng)。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承出席活動(dòng)并致辭，現(xiàn)將現(xiàn)場(chǎng)演講內(nèi)容整理如下(錄音未經(jīng)本人審閱)，以饗讀者。
在2023年美美觀山湖第二屆春茶開(kāi)采季暨神鵲茶山茶旅文化月系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng) 胡繼承
2023年4月2日
貴山貴水迎貴客，貴茶貴酒敬貴人。唐代孟郊說(shuō)：舊說(shuō)天下山，半在黔中青。貴州有多少座山?我查到的最新數(shù)據(jù)，貴州有125.8萬(wàn)座山。貴州山海連天、蒼山如海。水是什么情況呢?大家都知道，貴州主要河流出境斷面水質(zhì)優(yōu)良率保持100%，是中國(guó)出境斷面水質(zhì)最高的。王陽(yáng)明說(shuō)：“天下山水之秀聚于黔中”。而我們這里是黔中的中心，天下山水之秀聚于這里，所以我們今天很有福氣。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng) 胡繼承
剛才，鑼鼓喧天是一個(gè)迎春曲。實(shí)際上貴州的春天，以前我們是從種玉米、打田栽秧開(kāi)始的，現(xiàn)在的春天是從1月1日，黔西南州普安的“天下第一采”，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，貴州的春天就展開(kāi)了，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)，貴州的“鬧春”鬧得很早，以前我們老百姓沒(méi)有農(nóng)活干的時(shí)候，春天都在喝酒、打麻將，沒(méi)有農(nóng)活干，現(xiàn)在春天，從2月份開(kāi)始，我們整個(gè)茶山就開(kāi)始忙碌起來(lái)，所以春天的貴州是從茶山徐徐展開(kāi)的。貴州的春天是什么?盧雍政部長(zhǎng)在全國(guó)推介時(shí)說(shuō)：春天的貴州是山花爛漫、百花爭(zhēng)艷、茶園飄香的。以前我們都知道一句話，風(fēng)過(guò)湄潭帶茶香。湄潭是中國(guó)茶葉第一縣，民間評(píng)了3年的中國(guó)茶葉第一縣，有人認(rèn)為我們貴州茶葉沒(méi)有品牌，連續(xù)3年的中國(guó)茶葉第一縣，這就是品牌，希望你們記住。湄潭有60萬(wàn)畝茶園，有中國(guó)世界最大面積的茶海，那么，我們現(xiàn)在可不可以講風(fēng)過(guò)貴州帶茶香呢?我覺(jué)得是可以講的。我們貴州大概有700多萬(wàn)畝茶山，我們的茶樹(shù)是一株一株栽出來(lái)的，我們還有100萬(wàn)多株古茶樹(shù)，所以說(shuō)風(fēng)過(guò)貴州帶茶香。今天我們?cè)谥觳?zhèn)神鵲茶場(chǎng)，貴州1509個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，朱昌鎮(zhèn)是其中之一，貴州茶園面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有7萬(wàn)畝，茶園上萬(wàn)畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有236個(gè)，我們有78個(gè)村茶園上萬(wàn)畝。這個(gè)地方有1200畝，上萬(wàn)畝是我們站在這個(gè)地方的10個(gè)之大。大家都知道，著名的核桃壩、田壩，數(shù)不勝數(shù)、風(fēng)景絕美。我們今天站在這里是貴山貴水的典型地方，1200畝茶園，是貴州幾百萬(wàn)畝茶山的典型代表。1200畝，大概是貴州茶園的萬(wàn)分之一點(diǎn)五。所以，風(fēng)過(guò)貴州帶茶香，我覺(jué)得這是大家的驕傲。
美美觀山湖，黔中會(huì)客廳，我們?cè)跁?huì)客廳一定要喝茶。剛才說(shuō)：“貴山貴水迎貴客，貴茶貴酒敬貴人”這是原省委副書(shū)記藍(lán)紹敏，現(xiàn)黑龍江省政協(xié)主席說(shuō)的，我覺(jué)得大家都要熟悉這句話，我們迎接貴客的時(shí)候都可以說(shuō)。我們聚集在百花湖畔，百花爭(zhēng)鳴，山花爛漫的地方，不僅賞美景、搞活動(dòng)、體驗(yàn)民生、勞動(dòng)之美。我們?cè)谶@里不僅體會(huì)貴州生態(tài)之美、茶山之干凈，在中國(guó)無(wú)出其右，我們一定要有自信。干凈茶是貴州茶產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的名片，我們講茶葉干凈第二，沒(méi)有人敢講干凈第一，干凈是我們的名片，是核心競(jìng)爭(zhēng)力，是貴州綠水青山，金山銀山的驕傲。
我剛才說(shuō)，風(fēng)過(guò)湄潭帶茶香，昨天地道風(fēng)物尋茶記有篇文章《中國(guó)茶業(yè)第一縣的干凈春茶，標(biāo)準(zhǔn)到底多嚴(yán)苛?》，我建議大家看看，現(xiàn)在大概有2萬(wàn)的閱讀量。貴州茶葉有多干凈呢?貴州茶山的禁用藥總是高于中國(guó)，在中國(guó)禁用28種的時(shí)候，我們禁用64種;在中國(guó)禁用68種的時(shí)候，我們禁用128種，我們還有20種是日本、歐盟慎用的農(nóng)藥，我們一并禁掉，所以說(shuō)貴州是干凈茶的代表。最有名的就是除草劑、草甘膦，我們貴州是中國(guó)、是世界上唯一全部茶山禁用除草劑的，我們98%以上的都做到了。去年、今年來(lái)這里，你們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)變化沒(méi)有，就是花生草種得特別多，田埂比去年更漂亮，這個(gè)是非常了不起的。所以，我們作為貴州人，別人給你講文化、講其他茶，你耐心聽(tīng)著，然后給他說(shuō)咱貴州茶干凈、不用洗，中國(guó)講茶不用洗的只有貴州，絕對(duì)的，這個(gè)會(huì)把人“震住”。外面的客人，今天有省外的客人來(lái)，你就記著“貴山貴水迎貴客，貴茶貴酒敬貴人”。貴州茶干凈，我們的森林覆蓋率62%，所有的茶園都是林中有茶、茶中有林，我們種的茶園，對(duì)生物防控、對(duì)農(nóng)殘、對(duì)重金屬的零容忍，還有堅(jiān)決打擊，我們的干凈無(wú)與倫比。所以，剛才來(lái)的時(shí)候，我一路走上來(lái)，有一個(gè)拿著塑料盆在采茶，我就說(shuō)他今天要被批評(píng)，因?yàn)槲覀冋f(shuō)貴州的茶山?jīng)]有一個(gè)塑料盆，剛才我給市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的說(shuō)了。我們要做到眼睛容不下一粒沙子，貴州茶的干凈才是名副其實(shí)的。
雙手采茶，以采代防，以蟲(chóng)治蟲(chóng)，以草治草。我們干凈茶的理念，我們的科技團(tuán)隊(duì)、企業(yè)團(tuán)隊(duì)、農(nóng)民團(tuán)隊(duì)、官員團(tuán)隊(duì)的決心和實(shí)踐是中國(guó)領(lǐng)先的、絕無(wú)僅有的。以前我們禁用除草劑的時(shí)候，省內(nèi)外有很多人反對(duì)或者質(zhì)疑我們，認(rèn)為怎么可能?然而，我們做到了，我們不僅禁了，我們禁了128種。我們有優(yōu)秀的企業(yè)家、優(yōu)秀的農(nóng)民、優(yōu)秀的誠(chéng)信的政府官員、優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)，宋寶安院士、還有今天來(lái)的省農(nóng)科院楊文，長(zhǎng)期致力在茶山，用生物防控、以草治草、以蟲(chóng)治蟲(chóng)來(lái)做，我們有80萬(wàn)畝左右的歐標(biāo)茶。
貴州是茶樹(shù)生長(zhǎng)的寶地，高山云霧出好茶，山中有茶，晝夜溫差大，西湖龍井水浸出物的標(biāo)準(zhǔn)是36%，我們貴州綠茶普遍的標(biāo)準(zhǔn)在40%以上。今天我們站的這個(gè)地方種的是安吉白茶，這個(gè)品種是從外面來(lái)的，但是安吉白茶在外面氨基酸含量只有6.5%-7.5%，在貴州會(huì)達(dá)到9%乃至11%。為什么貴州茶鮮爽，白茶鮮爽就是氨基酸含量，2個(gè)百分點(diǎn)在生物學(xué)上是了不起的，所以貴州白茶鮮爽純凈。所以你看我們的茶山上汽車(chē)是進(jìn)不來(lái)的，都是電瓶車(chē)，我每一次都希望走上來(lái)，所以你們看見(jiàn)門(mén)口有欄桿的時(shí)候，不要煩，山上是禁止開(kāi)車(chē)上來(lái)的，以后一定要做到這點(diǎn)。
茶旅結(jié)合方面，王志剛講：走遍大地神州，詩(shī)酒田園貴州，講貴州是東方瑞士。我不知道你們?nèi)ミ^(guò)瑞士沒(méi)有，我是去過(guò)，確實(shí)非常漂亮，貴州在旅游上，在山水上可以做到的。王志剛說(shuō)貴州三寶，醬酒、綠茶、辣椒。最美是茶山，我們?cè)谶@個(gè)地方打卡、走路、跑步、騎車(chē)、露營(yíng)、民宿....。民宿最重要的就是防蟲(chóng)、防火，防火最重要的就是建一個(gè)茶山，這個(gè)地方是不會(huì)起火的，把那片山林燒了，是燒不過(guò)來(lái)的，所以，我們今天站在這個(gè)地方，無(wú)論風(fēng)有多大，無(wú)論火災(zāi)形勢(shì)有多嚴(yán)峻，我們站在這里一定是安全的。我平時(shí)到任何地方住酒店，一定要看防火通道，因?yàn)槭Щ鹆宋覀円堋Ｄ銈冊(cè)谶@里多拍一下雙手采茶，拍一下觀山湖，發(fā)個(gè)朋友圈，點(diǎn)贊一下，推送一下，就是功德無(wú)量，不枉來(lái)這里白白地享受風(fēng)景。我們有很多攝影愛(ài)好者，很多愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人，享受了茶山之后，連朋友圈都不愿意發(fā)一個(gè)，我覺(jué)得你們還是可以花100元人民幣、50元人民幣買(mǎi)點(diǎn)茶，在國(guó)外這種地方一般是私人的領(lǐng)地，你是無(wú)權(quán)進(jìn)來(lái)的。你們來(lái)之后不要亂丟，要替我們監(jiān)督茶山是不是干凈?發(fā)現(xiàn)不干凈的行為，發(fā)現(xiàn)亂打農(nóng)藥、違禁的行為、塑料筐的行為，拍個(gè)照片發(fā)給我們，當(dāng)?shù)卣r(nóng)業(yè)農(nóng)村局獎(jiǎng)勵(lì)，并且嚴(yán)厲打擊。凡是除草劑處罰最多的地方，就是最干凈，凡是公布打擊最多的地方，這個(gè)地方茶葉就賣(mài)得最好。我相信，有你們，有神鵲這樣的企業(yè)，長(zhǎng)期堅(jiān)持做有機(jī)茶，有質(zhì)樸、勤勞、誠(chéng)信的、通透的生產(chǎn)者和消費(fèi)者，有持之以恒的政府;去年疫情期間舉辦了，今年繼續(xù)擠出時(shí)間舉辦，觀山湖區(qū)黨委政府主要負(fù)責(zé)人都擠出時(shí)間親自參與，我們辦活動(dòng)就要堅(jiān)持下去，持之以恒，貴山貴水貴在堅(jiān)持、貴在堅(jiān)定、貴在干凈、貴在誠(chéng)信，所以貴州茶山一定會(huì)更美好，觀山湖區(qū)一定會(huì)更美好，我們這個(gè)黔中會(huì)客廳一定會(huì)更美好。
來(lái)源：黔茶資訊
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